工业上使用的不锈钢材料分进口与国产两种，国产不锈钢材料使用欧洲（ISO）体系，用成分直观表示，进口不锈钢材料表示方法又是怎样呢？：
常见的进口不锈钢材料标准有美国ASME标准的SA240、ASTM标准的A240以及日本JIS标准的SUS；经常使用的牌号为304、304L、316L等。
JIS标准不锈钢材料，一般用SUS304等来表示。
ASME及ASTM标准的表示有几种：SA240-304、SA240TP304、A240-304、A240TP304，其中加-与加TP的意思一样。
304L材料中L，表示含碳量较低；
304H材料中H，表示含碳量较高，主要使用在温度较高的场合；
常见的还有304N，表示加元素N，提高强度。
还可以在后面见到：2B，No.1等后缀，这些后缀表示的是材料的表面状态；2B表示热轧加冷轧后，表面较好，达到镜面要求的钢板；2D表示热轧加冷轧后，表面一般的钢板；No.1表示热轧表面。
一般来说，304比304L有更低的含碳量，更好的耐腐蚀性，一般可以代替304材料使用，但从它们的力学性能来看，304的强度比304L高，当按304设计时，用304L替代，就会造成强度不够；另外，在我国压力容器标准GB150-1998中4.1.6条规定：奥氏体不锈钢的使用温度高于525℃时，钢中含碳量应不小于0.04%。
